NIKBIONUT Бразильский орех 60 г

Бразильский, кремовый, масляный, американский или южно-американский орех; каштан из Пара или каштан из Акри, бертолетия или бертолеция – названия одного и того же плода, который ошибочно классифицируется потребителями как орех. На самом деле, эти плоды с Южноамериканского континента ботаники относят к зёрнам, а не орехам, потому что в орехах мякоть отделена от оболочки, а сама оболочка разделяется на две половинки. Главным экспортером этих плодов является вовсе не Бразилия, а Боливия, где его вообще называют – Альмендрас, что в переводе с испанского означает миндаль.

Первыми, кто попробовал бертолетию на вкус, и открыл ее для остального мира, были испанские пилигримы в 16 веке, во время колониальной экспансии через океан. Каштан из Акри пришелся по вкусу и конкистадорам, и колонистам, и даже испанской короне. В результате чего она даже установила монополию на импорт этого сырья в «старый свет», где орех стали именовать испанским.

Кремовый орех - это кладезь не только в части названий. Содержание полезных для человека витаминов и аминокислот – зашкаливает! Только представьте себе, сколько всего в его составе: холин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, токоферол, эргокальциферол, селен, марганец, цинк, медь, железо, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. Плоды практически на 75% состоят из жирных кислот, что способствует очищению крови от вредного холестерина, к тому же огромное содержание клетчатки улучшает работу кишечника и помогает выводить из организма шлаки и токсины.
Помимо пищевого применения, масло каштана из Пара используется в качестве смазочного материала для часов, в парфюмерной промышленности и при изготовлении художественных красок.

Важно помнить, что в одном ядрышке содержание селена, превышает суточную норму в 7 раз! Поэтому врачи рекомендуют к употреблению не более 2х орешков один раз в 2 дня.